Dieser elegante Weissburgunder vom Weingut Schloss Englar stammt aus biologischem Anbau und gedeiht in den höher gelegenen Lagen Südtirols, wo kühle Nächte und mineralische Böden ideale Bedingungen für frische, strukturierte Weine schaffen. In der Nase feine Noten von Kernobst, Zitrus und weißen Blüten, dezent unterlegt von nussigen Tönen. Am Gaumen straff, frisch und mineralisch, mit präziser Säure und kühler Eleganz.

Ideal zu Fischgerichten, Spargel, hellen Fleischsorten oder als stilvoller Begleiter zu feiner vegetarischer Küche.