Der Starkoch Ottolenghi ist für seine Kochbücher bekannt und versetzt sich bei der Zusammenstellung seiner Rezepte gerne in den Hobbykoch am eigenen Herd. In seinem Kochbuch SIMPLE geht Ottolenghi einen Schritt weiter und versucht durch die passende Auswahl einfacher Zutaten das Kochen zu Hause noch einfacher zu machen. Die Buchstaben des Titels bilden dabei die Kategorien abgestimmt auf deinen Anlass.

S = Short on Time (Schnell zubereitet)
I = Ingredients (Weniger als 10 Zutaten)
M = Make ahead (Gut vorzubereiten)
P = Pantry (Aus deinem Vorrat)
L = Lazy (ohne großen Aufwand)
E = Easy (Super Einfach)

So spielt es also keine Rolle ob dein Kühlschrank wieder nahezu nichts zu bieten hat, du nur begrenzt Zeit oder einfach keine Lust auf große Action hast. Es wird mit Sicherheit das Passende dabei sein so dass auch du Spaß in der Küche haben wirst. 

Englisch | Jahr 2018 | Hardcover | 320 Seiten | 20,5 x 28 cm

ISBN 978-1-785-03116-8
Verlag: Ebury Press / Random House UK