Cuvée aus 80% Pinot Noir- und 20% Chardonnay-Vieilles Vignes (50+ Jahre!).

Terroir: Essoyes – Ton-Kalkstein auf Kimmeridgium – aus den besten Lagen des Weingutes – Südlage.

Manuelle Sortierung, 3 Tage Maischegärung im cuve vinimatic, keine Malo, keine Schönung, für 10 Jahre auf der Hefe - late degorment, Dosage: 8 g/l. Sehr schöne Aufmachung – Großer Stoff!

„Entdecken Sie unseren Rosé de Saignée Jahrgang 2011 und lassen Sie sich in eine komplexe Welt voller runder und köstlicher Aromen entführen, mit Noten von Erdbeeren, Kirschen und roten Johannisbeeren, Lakritze und Feigen, begleitet von subtilen blumigen Anklängen.

In der Nase umschmeicheln Aromen von kandierten Erdbeeren und alkoholhaltigen Kirschen großzügig Ihre Neugierde, die Sie zweifellos zu einem weiteren Versuch drängen wird.“

Inhalt: 0,75 l

Alkoholgehalt: 12%

Allergene: enthält Sulfite

Produzent / Abfüller: Champagne Christian Senez, 6 Grande Rue, 10360 Fontette, Frankreich