ALTE ZEIT - BRANDY-FAMILIE
APRICOT-BRANDY

ALTE ZEIT
DESTILLATION
ÜBER FEUER

Diese Holz-Feuer-Brände haben eines gemeinsam: sie sind ursprünglich und einzigartig.
Um solche Charakterbrände zu brennen, bedarf es von Allem etwas mehr: mehr Frucht, mehr Brennzeit, mehr Reifezeit. Viele Handgriffe sind notwendig, damit jeder Scheibel-Flacon sein extravagantes Aussehen erhält.
Gutes braucht Zeit.

Sensorik

Nase: dominierende frische Aprikose mit einem Hauch von Mandel

Geschmack: breites, fast schon moussiges Fruchtaroma

Abgang: samtig weicher Fruchtnachhall

Frucht

Aromatische und vollreife Aprikosen aus der Steiermark werden hier in einem alten Familienrezept aus der Brennerei Scheibel neu interpretiert. Das Ergebnis: ein Geschmacksfeuerwerk, in dem jedes Element seinen Platz hat. Durch die schonende und langsame Kühlgärung der Aprikosen, beim Brennen des Aprikosenbrands in unserer Brennerei ‚Alte Zeit’ über Holzfeuer und der anschließenden Ruhezeit entwickelt dieser Edelbrand seine besondere Geschmacksstruktur. Abgerundet wird der Brandy mit Jamaica-Rum und Cognac.

Genuss-Tipp

Scheibels Kult-Brandy. Ein passender Begleiter zu süßen Speisen und Desserts, perfekt auch zum Espresso oder Kaffee.

Serviertemperatur: 16-18°C

Alkoholgehalt: 35% Vol. – Likör

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