Die Bibim Jjolmyeon von Daesang sind elastische und leicht zähe Weizennudeln, die sich durch ihre besondere Konsistenz auszeichnen. Sie werden traditionell kalt serviert und mit einer würzigen, leicht süss-sauren Chilipaste sowie frischem Gemüse wie Gurken und Karotten kombiniert. Die Packung enthält die Nudeln und die dazugehörige Sauce für eine schnelle und einfache Zubereitung.

Anwendungsanweisung:

1. Nudeln kochen: Einen grossen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Die Nudeln hinzufügen und 4-5 Minuten kochen, bis sie weich und elastisch sind. Die Nudeln abgiessen und sofort unter kaltem Wasser gründlich abspülen, um Stärke zu entfernen und sie abzukühlen.
2. Sauce zubereiten: Die beiliegende Sauce in eine Schüssel geben. Sie kann direkt verwendet oder nach Geschmack mit etwas Zucker oder Essig verfeinert werden.
3. Anrichten: Die abgekühlten Nudeln in eine Schale geben. Die Sauce darüber verteilen und gut mit den Nudeln vermengen.
4. Optional garnieren: Mit dünn geschnittenem Gemüse wie Gurken, Karotten oder eingelegtem Rettich und einem hartgekochten Ei garnieren.

Nährwerte pro 100g: Energie: 1029 kJ/ 246 kcal: Fett: 0.7g - davon gesättigte Fettsäuren: 0.2g, Kohlenhydrate: 53.3g - davon Zucker: 0.6g, Eiweiss: 6g, Salz: 0.1g

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Zutaten: Nudeln: Weizenmehl, Wasser, Natriumcarbonat, Kaliumcarbonat, Salz, Riboflavin, Sauce: Wasser, Maissirup, Zwiebel, Gochujang, Zucker, Dextrose-Monohydrat, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, Knoblauch, Rote Paprika, Grüne Zwiebel, Salz, Essig, Birne, Pflanzenextrakt, Sesamsamen, Sesamöl, Ananaskonzentrat, Mononatriumglutamat (E621 Geschmacksverstärker), Gewürzmischung, Sojasaucenpulver, künstliche Aromen, Zitronensäure (E330 Antioxidantien), Senfpulver, Dinatriumguanylat (E627), Dinatriuminosinat (E631 Geschmacksverstärker), Paprika (für Farbe E160C), Paprika-Extrakt

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