Intensives Rubinrot im Auge. Komplexes Bouquet, reich an reifen dunklen Früchten, Gewürzen, Minze, Lakritze und Lavendel. Am Gaumen harmonisch und fein gegliedert, ausgezeichnet in seiner Tanninstruktur und überraschend ganzheitlich in seiner Frucht. Opulente Persistenz und eine leuchtende Frische zeichnen ihn aus.

Dies ist das "Flaggschiff" der Weinkellerei, dessen Name eine Hommage an den Schutzpatron der Stadt Suvereto, San Giusto, ist. Der Toscana Rosso IGT "Giusto di Notri" von Tua Rita wird aus den Trauben des ersten Weinbergs der Kellerei in Notri gewonnen. Es handelt sich um eine klassische Bordeaux-Mischung, die mindestens 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche reift und dann noch einige Monate in der Flasche nachreift, bevor sie auf den Markt kommt. Wunderbar lebendig im Glas, fein und gut definiert, reich an Persönlichkeit: ein Wein, der entdeckt werden will.

Er passt hervorragend zu Wild oder Wildbret, insbesondere zu Wildschweinbraten.

Sulfite

Cabernet Franc

Cabernet Sauvignon

Merlot

Alcolico

Barricato

Complesso

Speziato

Taglio

Italien

Formelles abendessen

Toskana

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Wild

Rot