Le Contesse Prosecco Rosé DOC Brut

Kurzzusammenfassung

Der Prosecco Rosé DOC Brut von Le Contesse ist mehr als nur ein hübscher Schaumwein. Die Familie Bonotto aus Tezze di Vazzola in Venetien setzt bei diesem Rosé auf eine präzise Assemblage aus Glera und Pinot Nero – und erzeugt damit einen Spumante, der die typische Frische und Leichtigkeit von Le Contesse mit fruchtiger Tiefe und einem eleganten Hauch Tanninstruktur verbindet. Das Ergebnis ist ein Brut von bemerkenswerter Ausgewogenheit: trocken, belebend und von feiner, langanhaltender Perlage geprägt.

Im Glas

Klares, leuchtendes Lachsrosa mit zarten kupferfarbenen Reflexen. Die Perlage ist fein und steigt gleichmäßig auf – ein Zeichen für die sorgfältige Verarbeitung nach dem Charmat-Verfahren, wie es Le Contesse seit über 50 Jahren mit betriebseigenen Hefen perfektioniert.

Aroma

In der Nase präsentiert sich der Rosé frisch und einladend: Noten von roten Beeren – Erdbeere, Himbeere, ein Hauch roter Johannisbeere – verbinden sich mit zarten Blütennoten und einem leichten Hauch weißem Pfirsich. Die Perlage trägt die Aromen lebendig ins Glas.

Am Gaumen

Der Antrunk ist frisch und animierend, die Kohlensäure fein und cremig eingebunden. Das trockene (Brut) Profil zeigt wenig Restsüße, dafür eine klare, saftige Frucht und einen langen, mineralisch-frischen Abgang. Die Struktur des Pinot Nero ist spürbar, aber dezent – er gibt dem Wein Rückgrat, ohne die typische Leichtigkeit eines Prosecco zu überlagern.

Fazit

Ein eleganter, vielseitiger Rosé-Spumante aus dem Herzen Venetiens – perfekt als Aperitivo, zu leichten Vorspeisen, Sushi, gegrilltem weißem Fleisch oder einfach als Begleiter eines festlichen Moments. Und als Geschenk eine sichere Wahl: die auffällige Flasche spricht für sich.