Der Limettensaft-Cordial von Maison Routin 1883 ist die ideale Wahl für alle, die eine ausgewogene, aromatische und nicht zu süße Limettenbasis für ihre Cocktails und Drinks suchen. Bekannt für seine exquisite Qualität, vereint dieses Konzentrat Limetten- und Zitronensaft zu einer raffinierten Mischung, die jedem Getränk Frische und Komplexität verleiht.

Mit seiner Farbe, die mit leicht grünlichen Nuancen spielt, und seinem Duft, der an frisch gepresste Limettenschale erinnert, verströmt der 1883 Lime Juice Cordial ein reichhaltiges, fast kühles Zitrusaroma. Er ist nicht nur ein Aromastoff – er ist eine unverzichtbare Zutat für jedes klassische Cocktailrezept. Ob Margarita , Daiquiri , Gin Rickey oder ein alkoholfreies Sommergetränk: Dieser Likör verleiht Ihrem Drink die nötige Säure, um ihn auf ein professionelles Niveau zu heben.

Im Vergleich zu herkömmlichem Limettensirup ist dieser Sirup weniger süß und eignet sich daher ideal für Drinks, bei denen Säure und Zitrusfrische ausgewogen sein sollen. Er ist perfekt für Barzubehör wie Shaker und Jigger geeignet und lässt sich in Kombination mit einer professionellen Siruppumpe auch in hektischen Bars mühelos dosieren. In Cocktailgläsern , Longdrinkgläsern oder Sodagläsern unterstreicht er die Frische und Komplexität der Zutaten.

1883 ist für seine hohen Qualitätsstandards bekannt, und dieser Sirup bildet da keine Ausnahme. Hergestellt in Frankreich mit natürlichen Aromen und ohne künstliche Süßstoffe, ist er die ideale Wahl für Barkeeper, Cafés und alle, die authentische Cocktails und Mocktails servieren möchten. Er eignet sich auch hervorragend für Limonade , Eistee oder einfach mit Sprudelwasser und Eiswürfeln gemischt als erfrischender Durstlöscher.

Rezepte mit Limette
MAI TAI:

• 4 cl Rum
• 2 cl Cointreau
• 1 cl Mandelsirup
• 1 cl Grenadinesirup
• 2 cl Limettensaft
• Eiswürfel

Verfahren:
Alle Zutaten in einem Shaker kräftig schütteln und sofort in einem Tiki-Glas mit vielen Eiswürfeln, 2-3 Limettenspalten und Minzblättern servieren.

Kürbis-Pisco Sour:

• 2 cl Monin Pumpkin Spice Sirup
• 4,5 cl Pisco
• 2,5 cl Limettensaft
• Eiweiß
• Eiswürfel
  Verfahren:
  Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben und kräftig schütteln. Den Inhalt in ein Martiniglas abseihen.

Pisco Sour

• 5 cl Pisco
• 3 cl Limettensaft
• 2,5 cl Zuckersirup
• 1 Spritzer Angostura-Bitter
• Eiweiß aus einem Ei

Verfahren:
Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben und kräftig schütteln. Den Inhalt durch ein feines Barsieb in ein Coupé-Glas abseihen.