Traditionelles finnisches Werkzeug zum Filetieren

Wer seine Egli oder andere Speisefische sauber verarbeiten möchte, kommt an dem Marttiini Filetiermesser kaum vorbei. Die erfahrene Schmiede aus Finnland setzt bei diesem Modell auf eine hochflexible Klinge aus hochwertigem rostfreiem Edelstahl. Diese Materialwahl garantiert Ihnen maximale Schärfe und ermöglicht exakte Schnitte direkt am Rückgrat. Für eine sichere Handhabung sorgt der ergonomische Griff, der aus braun lackiertem Birkenholz gefertigt wurde. Dieses Naturmaterial liegt nicht nur griffig in der Hand, sondern verleiht dem Messer auch eine klassische Ästhetik. Zum sicheren Transport wird eine braune Lederscheide mitgeliefert, die im Inneren einen Kunststoff-Durchstechschutz besitzt. Dank der integrierten Gürtelschlaufe tragen Sie das Messer sowohl in der Küche als auch direkt am Gewässer stets griffbereit bei sich.

Anwendungshinweis:

Nutzen Sie die Flexibilität der Klinge, um beim Filetieren flach über der Mittelgräte entlangzugleiten. Der konstante Druck auf den Klingenrücken sorgt dafür, dass kaum Fleisch am Gerüst verbleibt. Aufgrund des Birkenholzgriffes empfehlen wir, das Messer nach dem Gebrauch kurz unter klarem Wasser zu reinigen und gründlich abzutrocknen, um die Langlebigkeit des Naturmaterials zu erhalten.

Technische Details:

• Klinge aus rostfreiem Edelstahl
• Flexible und extrem scharfe Schneide
• Präzises Filetieren von Fisch und Fleisch
• Ergonomischer Griff aus braun lackiertem Birkenholz
• Lederscheide mit Kunststoff-Durchstechschutz
• Gürtelschlaufe für den einfachen Transport
• Hohe Kontrolle während der Arbeit
• Angenehmes Griffgefühl und haptisches Feedback
• Klassisches und edles Design
• Typ: Filetiermesser / Filleting Knife