Cuvée aus 60% Chardonnay-, 20% Pinot Noir- und 20% Pinot Meunier-Vieilles Vignes (30+ Jahre).

Terroir: Berru, Montbré, Avenay Val d’Or – Ton-Kalkstein-Boden – aus den besten Lagen des Weingutes – Selection Vieilles Vignes.

Für 8 Monate in 225 l-Barriques aus dem Burgund, mit Bâtonnage, ausgebaut, partielle Malo, keine Schönung, für 12 Jahre auf der Hefe - late degorment, Dosage: 4 g/l. Ganz großer Stoff!

„Diese Cuvée spiegelt die Quintessenz unserer Terroirs wider. Sie wird jedes Jahr produziert, um die Eigenschaften der jeweiligen Ernte zu erfassen. Die Auswahl alter Rebstöcke, der Ausbau im Barrique und die Batonnage machen sie zu einem Wein, der Kraft und Eleganz vereint. Von Kennern begehrt, ist er der ideale Begleiter für außergewöhnliche Momente.“

Guide Hachette 2023: ** = Vin remarquable !

"Ein Jahrgangs-Extra-Brut, der jedes Jahr hergestellt wird. Er besteht zu 60 % aus Chardonnay und den beiden Pinots, die in Barriques vinifiziert und ausgebaut werden. Seine intensive Nase vereint Lakritze, Brioche und gelbe Früchte. Diese buttrig-briocheartige Seite entfaltet sich in einem vollen und fetten Gaumen, der von einer schönen Frische gespannt wird, die dann das von Zitrusfrüchten geprägte Finale weit ausdehnt. Ein gut gebauter Champagner."

Gault & Millau 2023: 91 /100

"Diese Cuvée aus dem schönen Jahrgang 2008 wurde in Barriques vinifiziert und zeigt eine angenehme Frische im Mund. Noten von Kräutertee (Eisenkraut, Lindenblüte) untermalen eine blumige Aromatik. Die diskrete Dosage lässt den Jahrgang und die Rebsorten voll zum Ausdruck kommen. Ein kräftiger und charaktervoller Wein, der noch viele Jahre vor sich hat. Man kann damit beginnen, ihn zu einem Kalbskopf mit Sauce Gribiche zu trinken."

CONCOURS DES VINS Terre de Vins 2022 - Silber

IWCS International Wine & Spirit Competition 2022 – Bronze

Inhalt: 0,75 l

Alkoholgehalt: 12%

Allergene: enthält Sulfite

Produzent / Abfüller: Champagne Jacques Picard, 12 Rue de Luxembourg, 51420 Berru, Frankreich