Zitrusnoten und salzige Mineralität – Ein großer Wein mit Reifepotenzial

Der 2021er Goldener Becher präsentiert sich mit einer verführerischen Kombination aus Zitrusfrüchten, weißer Nektarine und einem Hauch von Salzigkeit. Diese Aromen harmonieren mit Noten von Papaya, Jasmin und einer feinen Mineralität. Eine sanfte Phenolstruktur und die typische Steinberg-Säure verleihen dem Wein eine elegante Mitte und außergewöhnliche Frische. Mit großem Reifepotenzial besticht dieser Wein durch seine ausgewogene Struktur.

Die Trauben stammen aus der historischen Parzelle "Goldener Becher" im Steinberg, der seit 1239 im Alleinbesitz von Kloster Eberbach ist. Die Böden sind geprägt von Taunusschiefer, Lösslehm und Quarzit. Am 22. Oktober 2021 per Hand gelesen, wurden die Trauben im Halbstückfass vergoren und 20 Monate auf dem Hefelager ausgebaut. Die Flaschenabfüllung erfolgte am 7. Juli 2023.

Der Steinberg, nach Süden bis Südwesten ausgerichtet, ist von einer Mauer geschützt, die das einzigartige Terroir bewahrt und die Lage vor Kaltluft schützt.