Alga Dulse Algamar.

Mit ihrer rötlichen Farbe verleiht sie Salaten und schnellen Gerichten, auch ohne vorheriges Einweichen, eine lebendige Note. Dank ihres feinen Geschmacks und Aromas ist sie eine der besten Optionen, um rohe Algen zu genießen oder sie in Suppen zu verwenden.

• Schon den alten Kelten war es bekannt; aufgrund seines hohen Vitamin- C- Gehalts beugte es Skorbut bei Seeleuten vor.
• Es zeichnet sich außerdem durch seine Proteine ​​aus.
• Es hat einen außergewöhnlich hohen Kaliumgehalt .

VORBEREITUNG:

• Roh :: Zerkleinern und 2 Minuten einweichen, eventuell vorhandene Schalenreste entfernen und zum Salat geben.
• Gekocht: Für Suppen und schnelle Gerichte einfach blanchieren oder am Ende hinzufügen. Gemüse, Haferflockensuppe, Nudeln, Couscous, Omelett, Polenta, Hirse, Quinoa.
• 100 g = Beilage für 20 Portionen.

Produkt mit Bio-Lebensmittelzertifizierung.