Der SBET/XC-12-230V/3 ist ein Elektro-Kombidampfer-Touch-mit-Boiler für professionelle Küchen. Dieser hocheffiziente Ofen arbeitet mit einer Leistung von 37,4 kW und bietet eine großzügige Ladekapazität von 100 kg, ideal für hochvolumiges Kochen. Die Seitenstruktur ist so konzipiert, dass sie bei weniger als 65 mm anti-kippbar ist, was eine zusätzliche Sicherheit beim Betrieb gewährleistet. Der Ofen unterstützt GN Behälter 2/1 und optional GN 1/1, was flexible Lademöglichkeiten bietet.

Highlights:

• Kerntemperaturfühler für präzises Garen
• Ladegerät 600x400 EURONORM kompatibel
• Robuste Seitenstruktur verhindert Kippen bei Beladungen über 65 mm
• Hohe Ladekapazität von 100 kg ideal für Großküchen

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 1090 x 971 x 1058 mm
• Leistung: Elektrisch 37,4 kW; 230/3; 50-60 Hz

Ausstattung:

• Kerntemperaturfühler
• Anti-Kipp-Seitenstruktur

Einsatzbereich:

• Für GN Behälter 2/1 (optional GN 1/1)

Lieferumfang:

• Geliefert ohne Roste und GN-Behälter