Der Zuger Kirsch vieux & noble AOP ist das Flaggschiff der Destillerie Etter Söhne AG – seit 1870 der Inbegriff des echten Schweizer Kirschbrandes. Als AOP-zertifiziertes Produkt (Appellation d'Origine Protégée / Suisse Garantie) stammt er ausschliesslich aus dem Gebiet rund um den Zugersee, wo die besten Süsskirschen selektiv von Hand geerntet werden.

Für jede Flasche werden rund 9 kg vollreife Kirschen aus dem Kanton Zug verarbeitet. Der Kirsch lagert bis zu zwei Jahre in Edelstahltanks und Glasballons, wo er seine unverkennbare Eleganz und Tiefe entwickelt.

Verkostungsnotizen

• Farbe: Klar, kristallrein
• Nase: Intensive, klare Kirschfrucht mit feinen Bitternoten und gerösteten Nüancen, zarte Mandel im Hintergrund
• Gaumen: Elegant und ausgewogen, lebendige Kirschfrucht, samtweich, mit angenehmer Länge
• Abgang: Lang, fruchtig, mit dezenter Bittermandel und einem Hauch Gewürz

Auszeichnungen

92 Punkte – Falstaff Spirits Special 2024

Genussempfehlung

Ideal als Digestif nach dem Essen, pur bei 16–18 °C im Tulpenglas. Passt hervorragend zu Schokoladen-Desserts, verfeinert Fruchtsalate oder wird als Kir mit Prosecco serviert.