Chichibu Ichiro’s Malt Double Distilleries 2021 Chichibu x Komagatake 0,7 Liter mit 53,5% Vol.

Das Projekt der beiden Brennereien wurde 2015 ins Leben gerufen. Man wollte neue Möglichkeiten, verbunden mit den hohen Ansprüchen der beiden Destillerien, ausprobieren.

Vor sieben Jahren fand der erste Austausch unter strengster Geheimhaltung statt. Die auserwählten Fässer wurden zur Reifung in den jeweiligen Kellern gelagert. Reich an Natur ist die Chichibu-Destillerie, die von den Temperaturunterschieden des Beckens und des Arakawa-Flusses profitiert. Die Shinshu-Destillerie ist von wunderschönen Wäldern am Fuß des Berges Kisokoma in den Zentralalpen umgeben. Der Whisky, der in den beiden Umgebungen reift, wird in jedem Gebiet vermählt und zu zwei neuen Persönlichkeiten geformt. Zwei tolle japanische Blended Malts sind aus dieser Zusammenarbeit hervorgegangen. Mit dem Ichiro's Malt Double Distilleries 2021 Chichibu x Komagatake kann man die Einzigartigkeit der Stile von Chichibu und Komagatake entdecken! Der Whisky ist auf 10.200 Flaschen limitiert!

Die Verkostungsnotizen vom Chichibu Ichiro’s Malt Double Distilleries 2021 Chichibu x Komagatake

Farbe: Bernstein.

Geruch: Karamell-süße, etwas staubige Bücherregale und eine Mischung aus tropischen Früchten.

Geschmack: Süßes Toffee zusammen mit tropischen Früchten wie Banane und Ananas.

Abgang: Endet mit einem salzigen Abgang und einem Hauch von tropischen Früchten.

LMIV Angaben