Im Glas hat er eine tiefdunkle, rubinrote Farbe. Das Geruchsspektrum ist von intensiven Fruchtnoten geprägt, die von tertiären Aromen begleitet werden, die aus dem langen Reifeprozess stammen. Am Gaumen ist er reichhaltig, strukturiert, warm und einhüllend. Er schließt mit einem langen Abgang, in dem sich die bereits in der Nase wahrgenommenen Düfte wiederfinden lassen.

Der Name "Il Piede Franco" bringt die Besonderheit dieses Etiketts auf den Punkt: Es handelt sich nämlich um einen Rotwein aus Reben, die nicht auf amerikanische Wurzeln gepfropft wurden, wie es in den meisten Fällen nach der Reblausplage Ende des 19. Jahrhunderts der Fall war, einem Parasiten, der das Wurzelwerk fast aller Reben in Europa zerstörte und die Landwirte zwang, die Pflanzen auf amerikanische Stecklinge zu veredeln, die gegen die Krankheit immun waren. Mit diesem duftenden und tiefgründigen Abgang erweist Calabretta seinem Land eine große Ehre: ein handwerkliches Juwel, das man nicht verpassen sollte!

Es ist ein Wein, der von Natur aus dazu neigt, zu rotem Fleisch getrunken zu werden, das in einer Vielzahl von Rezepten zubereitet wird. Er passt auch hervorragend zu ersten Gängen, probieren Sie ihn mit Pilzrisotto.

Aromatico

Evoluto

Speziato

Italien

Abendessen unter Freunden

Biologisch

Triple A

Sizilien

Vorspeisen vom land

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Hauptspeisen vom land

Rot