Der Carlo Sani Primitivo di Manduria Riserva ORO DOC ist ein kraftvoller, vollmundiger Primitivo aus dem Herzen Apuliens, der mit reifer Frucht, samtiger Struktur und eleganter Tiefe überzeugt. Das harmonische Zusammenspiel aus mediterraner Wärme, feiner Holzwürze und ausgewogenem Körper macht ihn zu einem charaktervollen Rotwein für besondere Momente. So wirkt dieser Riserva opulent, ausdrucksstark und elegant zugleich.

Herstellung & Stil

• Rebsorte: 100 % Primitivo
• Region: Apulien, Primitivo di Manduria DOC Riserva
• Stil: Trocken, kraftvoll und elegant
• Besonderheiten: Handgelesene Trauben aus dem klassischen Salento-Anbaugebiet; Maischegärung mit anschließender 12-monatiger Reifung in französischen Eichenholzfässern und langer Flaschenreife; limitierte Riserva-Edition, ausgezeichnet u.a. mit Gold bei der Berliner Wine Trophy

Sensorisches Profil

• Farbe: Intensives, tiefes Rubinrot
• Nase: Komplexes Bouquet mit reifen dunklen Früchten, Zwetschge, Kakao, Kaffee und Vanille
• Gaumen: Vollmundig mit weichen, geschmeidigen Tanninen, dichter Frucht und langem, harmonischem Abgang
• Stil & Eindruck: Ausdrucksstark, elegant und kraftvoll – mit feiner Frucht-Holz-Balance

Fazit

Der Carlo Sani Primitivo di Manduria Riserva ORO DOC ist ein charakterstarker, gereifter Rotwein mit beeindruckender Tiefe und harmonischer Struktur. Er eignet sich hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Lammfleisch, würzigen Rinderbraten, intensiven Ragù-Gerichten und gereiftem Pecorino – ein eindrucksvoller Apulier für genussvolle Abende.