Mit
dem Chardonnay „Kleinstein“ vereint die Kellerei Bozen alle Eigenschaften eines
exzellenten Weißweines in einem strohgelb funkelnden Prachtexemplar. Ein Teil
des Weines wird im kleinen Eichefnass gereift, wodurch die Säure raffiniert in
die füllige Struktur des Chardonnay eingebunden wird. Das exotisch fruchtige
Aroma von Ananas, Mango und Banane, verfeinert von einer dezenten Vanillenote, leitet
in einen frischen Geschmack mit brillanten mineralischen Akzenten über. Durch
seine elegante Säure und die kennzeichnende Fülle eignet sich der Chardonnay
„Kleinstein“ bestens als Aperitif, sowie als Speisebegleiter leichter Gerichte mit
Gemüse oder Fisch.