Duncan Taylor präsentiert mit „The Octave" eine meisterhafte Interpretation des Campbeltown-Charakters. Dieser Whisky reifte elf Jahre in traditionellen Fässern, bevor ein intensives Finish in einem Pedro Ximénez Octave-Cask ihm seine charakteristische Tiefe verlieh. Das kleine Fassvolumen maximiert die Holz-Destillat-Interaktion und erzeugt eine Komplexität, die typischerweise deutlich älteren Abfüllungen vorbehalten ist. Destilliert am 18. März 2014, verkörpert dieser Single Malt die Kunst des unabhängigen Abfüllers und bietet Liebhabern eine außergewöhnliche Geschmackserfahrung mit ausgeprägten Sherry-Noten und rauchigen Campbeltown-Noten.

Aroma: Intensive, süße Fruchtnoten, die von weichem Karamell und feiner Vanille getragen werden, während eine deutliche Eichenholznote für die nötige Struktur sorgt.

Geschmack: Harmonische Balance aus Süße und Würze, die in einer sanften, buttrigen Textur gipfelt und schließlich in einem langanhaltenden Finale aus Trockenfrüchten mündet.