Uno spumante Metodo Classico elegante e raffinato, il Gavi DOCG Spumante di Molinetto nasce da uve Cortese 100 % rifermentate in bottiglia, per regalare bollicine fini e un profilo aromatico complesso.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e perlage sottile e persistente. Al naso si rivelano aromi di fiori bianchi, crosta di pane e agrumi freschi, con una nota di piacevole mineralità.

Al palato è secco, fresco e armonico, con una bollicina elegante che ne aumenta la scorrevolezza e la versatilità a tavola.

Abbinamenti consigliati: antipasti di mare, sushi, ostriche, sushi di mare e piatti raffinati.