Le Belize produit une canne à sucre d'excellente qualité qui représente 50% des exportations du pays. C'est de là que provient le rhum Belize de la Compagnie des Indes. Il s'agit d'un mélange de rhums qui mûrissent dans des fûts de bourbon avant d'être acheminés en France pour y être assemblés et mis en bouteille. 

• Nez : le nez offre un mélange de bois, de noix de coco, de vanille et de notes poivrées.
• Goût : en bouche, l'attaque est sincère sur des notes empyreumatiques, telles que les noix.
• Finale : la finale est longue et agréable, sur la noisette et le pain d'épices.
• Vol : 60.8%