La Ribolla Gialla Goriška Brda – Marinic è un vino bianco fresco ed elegante che esprime con autenticità il carattere del territorio di Goriška Brda, una delle zone vitivinicole più vocate della Slovenia, situata al confine con il Friuli Venezia Giulia. In queste colline ricche di marne e arenarie, la Ribolla Gialla trova condizioni ideali per sviluppare mineralità, freschezza e finezza aromatica.

Prodotto esclusivamente da Ribolla Gialla, vitigno autoctono dell’area adriatica, questo vino nasce da vigneti situati su suoli di ponca (marna e arenaria stratificata) che conferiscono struttura e tensione minerale. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata per preservare la fragranza varietale e la purezza del frutto, mentre un breve affinamento sui lieviti arricchisce il vino di maggiore complessità e rotondità mantenendo freschezza e precisione gustativa.

Al naso si apre con un bouquet delicato di agrumi freschi, mela verde e fiori bianchi, accompagnati da leggere sfumature minerali e note di erbe aromatiche. In bocca è fresco e dinamico: la trama è agile e sapida, sostenuta da una vivace acidità che dona slancio e conduce a un finale pulito, minerale e piacevolmente persistente.

Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
Profumo: agrumi, mela verde, fiori bianchi, leggere note erbacee e minerali.
Sapore: fresco e sapido, struttura agile, equilibrio elegante e finale minerale.
Abbinamenti: antipasti di pesce, frutti di mare, fritti leggeri, cucina mediterranea e formaggi freschi.
Affinamento: breve maturazione sui lieviti per esaltare complessità aromatica e finezza gustativa.

La Ribolla Gialla Goriška Brda Marinic è un vino ideale per chi desidera scoprire uno dei vitigni più rappresentativi dell’area adriatica in una versione autentica e territoriale, perfetto per accompagnare piatti di mare e per apprezzare la freschezza minerale dei grandi bianchi di confine tra Slovenia e Italia.