Om Food Pharmacy : kokboken av Nertby Aurell, Lina ; Clase, Mia

Hälsosam mat för en bättre tarmflora

Boken Food Pharmacy : kokboken : ─ kokboken handlar om hur man kan äta för att stödja en hälsosam tarmflora och motverka inflammation. Författarna Lina Nertby Aurell och Mia Clase, som också driver en populär hälsoblogg och podd, presenterar recept som är rika på grönsaker och fria från gluten, mjölk och socker.

Antiinflammatorisk kost som livsstil

I denna kokbok erbjuds en mängd olika recept, från snabba vardagsrätter till lyxigare måltider och närande smoothies. Rätterna är utformade för att bevara näringsämnen och ge en antiinflammatorisk boost. Författarna betonar vikten av att äta mycket grönsaker och undvika socker, vilket är en gemensam rekommendation från kostexperter.

Om boken

Boken är utgiven av Bonnier Fakta och kom ut den 15 augusti 2017. Den omfattar 160 sidor och är ett förlagsband. Författarna har tidigare haft stor framgång med sin bok Food Pharmacy, som introducerade läsarna till konceptet kring antiinflammatorisk mat och hälsosamma livsval.