Producent
● Le Potazzine is een van de meest verfijnde domeinen van Montalcino, geleid door de familie Gorelli. Hun stijl is puur en traditioneel, met hooggelegen wijngaarden die zorgen voor finesse, frisheid en een bijna Bourgondische precisie als kenmerk.

Eigenschappen
● Helder robijnrood van kleur
● Aroma’s van kers, wilde aardbei, viooltjes en zachte kruiden
● Sappig, verfijnd en energiek mondgevoel met puur rood fruit
● Levendige zuren en zijdeachtige tannines
● Elegante, frisse en lange afdronk

Druiven
● 100% Sangiovese, afkomstig van hooggelegen percelen rond Montalcino

Vinificatie / Rijping
● Spontane fermentatie met inheemse gisten
● Lange maceratie voor finesse en aromatische diepte
● Rijping in grote Slavonische eiken botti
● Rosso di Montalcino DOC

Stijl
● Een pure, elegante en frisse Rosso met rood fruit, florale tonen en levendige zuren. Klassiek, verfijnd en gastronomisch, met de kenmerkende precisie van Potazzine.

Lekker bij
● Pasta met ragù
● Gegrild vlees
● Toscaanse keuken
● Charcuterie en pecorino
● Ideaal als elegante avondwijn