Producent
● Villa Giada is een historisch familie‑domein gelegen in de schilderachtige heuvels rond Canelli (Asti), waar duurzaamheid en minimale interventie centraal staan. De Surì‑wijngaarden, met hun zonnige ligging op kalkrijke bodems, geven de Barbera wijn extra diepte, frisheid en een verfijnde aromatische precisie. Het huis staat bekend om zijn elegante, zuivere wijnen die een duidelijke expressie van het terroir bieden.

Eigenschappen
● Diep robijnrood van kleur
● Kenmerkende aroma’s van kers, pruim, viooltjes en een subtiele toets van kruiden
● Sappig, rond en fruitgedreven mondgevoel
● Levendige zuren die zorgen voor spanning en fraîcheur
● Een zuivere, harmonieuze finale met tonen van rood fruit

Druiven
● 100% Barbera uit de Barbera d’Asti DOCG regio, afkomstig van de specifieke Surì-percelen.

Vinificatie / Rijping
● Handmatige oogst van zorgvuldig geselecteerde Surì-percelen
● Zachte persing gevolgd door fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur
● Rijping in inox om het pure fruit en de frisse structuur optimaal te behouden
● Officieel geclassificeerd als Barbera d’Asti DOCG

Stijl
● Een elegante, fruitige en frisse Barbera met opvallende kers-, pruim- en florale tonen. De wijn is rond, sappig en perfect in balans, gedragen door levendige zuren en het kalkrijke karakter van de heuvels rond Canelli.

Lekker bij
● Pasta met ragù
● Gegrild vlees en gevogelte
● Antipasti en charcuterie
● Pizza
● Ideaal als veelzijdige, gastronomische rode wijn voor diverse gelegenheden