Descubre cómo la gastronomía puede ser una herramienta de esperanza y ayuda en los momentos más difíciles. Este libro combina recetas inspiradoras con historias humanas que resaltan la resiliencia y la solidaridad en el mundo.

Sobre este libro

Este volumen recopila las recetas creadas por chefs y activistas que colaboran con la organización humanitaria World Central Kitchen, fundada por José Andrés. Desde platos tradicionales como el Lahmacun hasta clásicos internacionales como el Borsch ucraniano, cada receta refleja el compromiso de alimentar y brindar consuelo en zonas afectadas por desastres y conflictos. Además de las recetas, el libro comparte historias de los protagonistas y del impacto que tiene la comida en la dignidad y la esperanza de las comunidades vulnerables. La obra cuenta con contribuciones de figuras destacadas, incluyendo chefs reconocidos y personalidades públicas, todas unidas por una causa solidaria. Todos los beneficios de esta publicación se destinan íntegramente a la organización, haciendo de esta compra una forma de colaborar en causas humanitarias.

¿Por qué leer este libro?

Porque combina la pasión por la cocina con un mensaje de solidaridad y esperanza que trasciende fronteras.

• Para quienes creen en el poder transformador de la gastronomía en tiempos de crisis.
• Por su estilo cercano y lleno de historias humanas que inspiran y motivan.
• Por ser un recurso que une recetas sencillas con valores de comunidad, perseverancia y ayuda mutua.

Ideal para

• 📖 Amantes de la gastronomía solidaria y la cocina con propósito
• 📖 Personas interesadas en la ayuda humanitaria y el activismo social
• 📖 Como regalo con significado, en eventos solidarios o para amantes de las historias inspiradoras
• 📖 Público adulto con interés en cultura, gastronomía y cooperación internacional

Temas y géneros

• Libro de cocina y divulgación
• Gastronomía internacional y recetas solidarias
• Acción social y ayuda humanitaria
• Resiliencia y comunidad en contextos de crisis
• Ambientación global, con foco en zonas afectadas por conflictos y desastres

Detalles de la edición

• 📚 Encuadernación: Tapa dura
• 📄 Páginas: 304
• ⏱️ Tiempo de lectura estimado: 6 horas 20 minutos
• 🌍 Idioma: Castellano
• 🔄 Título original: (No especificado) — Traducción de (No especificado)
• 📖 Colección: Grandes chefs
• 📍 Lugar de publicación: Barcelona
• 📐 Medidas: 20.3 × 25.4 cm

Disponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.

Ficha técnica del libro

• Título: Las recetas de World Central Kitchen: para alimentar la humanidad y la esperanza
• Autor/a: José Andrés
• Editorial: Planeta Gastro
• ISBN: 9788408295419
• Idioma: Castellano
• Encuadernación: Tapa dura
• Número de páginas: 304
• Tiempo de lectura estimado: 6 horas 20 minutos
• Fecha de publicación: 27/11/2024
• Año de edición: 2024
• Colección: Grandes chefs
• Lugar de publicación: Barcelona
• Medidas: 20.3 × 25.4 cm
• Temáticas: Cocina, gastronomía y bebidas · Estructura del Estado e instituciones · Alimentación especial (vegetariana, vegana...)