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El garbanzo es una legumbre deliciosa, fuente de proteínas y energía. Su consumo se remonta a tiempos prehistóricos, y es el ingrediente principal de diversas recetas como cremas, tortillas, hamburguesas, humus, entre otras. En la medicina ayurvédica es utilizado para combatir enfermedades de la piel.
Déjelos en remojo toda la noche y luego cocínelos en olla express.
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