Cuece Pasta de Sobremesa Jemi Serie 600 EV – Modelo SCPE60

El Cuece Pasta de Sobremesa SCPE60 de Jemi es una solución compacta y eficiente para la cocción rápida y precisa de pasta, arroz y verduras hervidas, ideal para cocinas que buscan optimizar el espacio sin renunciar a la robustez y calidad profesional. Pertenece a la Serie 600 EV, una gama modular compacta de alto rendimiento con fondo de 600 mm, fabricada en acero inoxidable AISI 304 con cuba embutida en AISI 316 para máxima resistencia, higiene y durabilidad.

Características Principales

• Cuba embutida en acero inoxidable AISI 316, diseñada para soportar uso intensivo y facilitar la limpieza
• Cantos redondeados en la cuba, que evitan acumulación de residuos y mejoran la higiene diaria
• Cestas de diferentes tamaños, para cocción simultánea de distintos tipos de pasta o ingredientes
• Empuñaduras térmicas en las cestas, para manipulación segura y cómoda
• Sistema de llenado y vaciado de agua integrado, con entrada y desagüe de fácil acceso
• Zona frontal de escurrido, que aporta practicidad y rapidez en el servicio
• Termostato de seguridad y control de temperatura ajustable, para resultados óptimos en cada uso
• Sistema de autolimpieza, que mantiene la cuba libre de almidones y residuos durante el funcionamiento

Uso Recomendado

Perfecto para restaurantes, comedores colectivos, caterings y cocinas profesionales que requieren agilidad y precisión en la preparación de grandes volúmenes de producto. Su diseño compacto lo convierte en una opción ideal para espacios reducidos donde la eficiencia y la limpieza son prioritarias.

Equipamiento Incluido

• 1 cesta doble de 29,3 x 15,8 x 20,3 cm
• 2 cestas sencillas de 14 x 14 x 20,3 cm
• Empuñaduras térmicas en todas las cestas

Especificaciones Técnicas

• Dimensiones externas: 40 x 60 x 26 cm
• Peso: 45 kg
• Capacidad de la cuba: 18,5 litros
• Alimentación eléctrica: 400 V III + T
• Potencia eléctrica: 6 kW
• Construcción en acero inoxidable AISI 316
• Termostato de seguridad y control de temperatura regulable
• Entrada de agua fría: 1/2” gas
• Válvula de vaciado: 1” gas

Información Importante

• Instalación por personal cualificado, siguiendo normativa vigente
• Verificar la correcta conexión eléctrica y de agua antes de la puesta en marcha
• La cuba debe estar llena de agua antes de encender el aparato, para evitar daños en resistencias y recipiente

Ventajas del Jemi SCPE60

• Rapidez y precisión, con potencia eléctrica de 6 kW
• Higiene avanzada, gracias a cuba AISI 316 y sistema de autolimpieza
• Seguridad reforzada, con termostato de seguridad y cestas térmicas
• Formato compacto, ideal para cocinas con espacio reducido y alta rotación de servicio