Sumérgete en un universo culinario donde la experiencia de una de las chefs más prestigiosas del mundo se transforma en enseñanzas accesibles para todos. Con cada página, aprenderás a preparar platos que combinan tradición e innovación, perfectos para disfrutar en el día a día y sorprender en cada comida.

Sobre este libro

En Scook, la reconocida chef francesa Anne-Sophie Pic comparte sus conocimientos y técnicas culinarias en una obra pensada para que cualquier amante de la cocina pueda crear recetas sabrosas y sencillas. Este libro forma parte de la colección Técnicas culinarias de Planeta Gastro y presenta una guía práctica con ideas para el hogar, fusionando recetas tradicionales con toques innovadores, ideales para aprender y experimentar en la cocina. La obra está traducida y adaptada para el público hispanohablante, ofreciéndote un recorrido completo por el mundo gastronómico de una chef de renombre internacional.

¿Por qué leer este libro?

Porque te permitirá descubrir los secretos de una de las chefs más influyentes del panorama culinario actual, y convertirte en un auténtico chef en casa.

• Por su enfoque didáctico y cercano, ideal para aprender técnicas profesionales de forma sencilla.
• Por su estilo claro y práctico, que combina recetas tradicionales con toques de innovación.
• Por su utilidad para potenciar el gusto y la creatividad en la cocina diaria, además de inspirar a jóvenes cocineros y aficionados.

Ideal para

• 📖 Amantes de la gastronomía que buscan mejorar sus habilidades culinarias.
• 📖 Personas interesadas en la cocina francesa y en técnicas de alta gastronomía adaptadas al hogar.
• 📖 Regalar a quienes disfrutan cocinar y experimentar con recetas fáciles y sabrosas.
• 📖 Cocineros en formación y aficionados con nivel intermedio o avanzado.

Temas y géneros

• Libro de cocina / Técnicas culinarias
• Cocina moderna y tradicional
• Recetas fáciles y técnicas innovadoras
• Gastronomía francesa adaptada al hogar

Detalles de la edición

• 📚 Encuadernación: Tapa dura
• 📄 Páginas: 416
• ⏱️ Tiempo de lectura estimado: 8 horas 40 minutos
• 🌍 Idioma: Castellano

Disponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.

Ficha técnica del libro

• Título: Scook
• Autor/a: Anne-Sophie Pic
• Editorial: Planeta Gastro
• ISBN: 9788408280798
• Idioma: Castellano
• Encuadernación: Tapa dura
• Número de páginas: 416
• Tiempo de lectura estimado: 8 horas 40 minutos
• Fecha de publicación: 10/09/2024
• Año de edición: 2024
• Colección: Técnicas culinarias
• Lugar de publicación: Barcelona
• Medidas: 23.0 × 28.0 cm
• Temáticas: Cocina, gastronomía y bebidas