Uvas	Chardonnay.
	Región	Auxerre, entre Dijón y París, Francia.
	Barrica	Sin barrica.
	Guarda	Consumir ahora o dentro de 3 años.
	Temperatura de Servicio:	Servir a 8º a 10º C.

Las uvas de la variedad Chardonnay fueron clasificadas por la A.O.C. como un Chablis Primer Cru, símbolo de la más alta calidad. Fueron vendimiadas cuando se encuentran en el máximo grado de madurez, se lleva a cabo la fermentación y la maceración durante un período de 20 días, para posteriormente llevar a cabo la fermentación maloláctica y lograr un vino de gran expresión. 

Es un vino apto para su consumo inmediato debido a su frescura; no obstante, podrá mantener sus cualidades por 3 años más, observando las condiciones de guarda; botella en posición horizontal, en un lugar fresco y oscuro, carente de ruidos, olores y vibraciones a una temperatura constante.

Vista

Color tinto de notas amarillo pálido con ribete verde pajizo muy brillante y limpio.

Nariz

Aromas a frutas frescas, como guayaba, membrillo y flores blancas con notas minerales que logran un bouquet muy elegante.

Boca

De ataque amable una acidez elegante y estructurada, de cuerpo robusto bien balanceado, con un retrogusto que recuerda a la manzana verde, membrillo fresco, flores blancas y un toque mineral, de un final largo y amable.

Maridaje

Excelente con pastas largas y salsas cremosas, pescados horneados o a la parrilla, quesos medios.