Horno para Panadería Linemicro Domenica de UNOX

El horno de convección Linemicro Domenica de UNOX pertenece a la gama compacta Linemicro y ha sido desarrollado específicamente para garantizar procesos de cocción uniformes y eficaces. Es la opción ideal para negocios que trabajan con productos de panadería y pastelería congelados o pre-horneados, ofreciendo un rendimiento profesional en un formato compacto.

Gracias a su diseño inteligente y tecnologías patentadas por UNOX, este horno permite un control eficiente de la cocción y el consumo energético, adaptándose a las necesidades del pequeño comercio o producción profesional de volumen medio.

Tecnologías destacadas

• Air.Plus: asegura una distribución homogénea del aire y del calor en el interior de la cámara, logrando cocciones consistentes en todas las bandejas.

• Dry.Plus: expulsa la humedad durante la cocción, proporcionando productos con interior seco y exterior dorado y crujiente.

• Protect.SAFE: sistema que reduce el consumo energético y mejora la sostenibilidad del proceso.

• Baking Essentials: compatible con la gama de bandejas y parrillas especiales de UNOX para cualquier tipo de horneado.

Características generales

• Mandos mecánicos: combinación perfecta entre simplicidad y rendimiento.

• Apertura de puerta abatible manual.

• Construcción en acero ferrítico de alta resistencia, con bordes redondeados para facilitar la higiene.

• Iluminación interna de la cámara de cocción.

• Interruptor de contacto de puerta y limitador de temperatura de seguridad para mayor protección.

• Diseño compacto y ligero, ideal para espacios reducidos.

Especificaciones técnicas

• Capacidad: 4 bandejas de 60 x 40 cm.

• Rango de temperatura: de 80 ºC a 260 ºC.

• Dimensiones: 80 x 70,6 x 47,2 cm.

• Peso reducido con altas prestaciones.

• Potencia total: 5,3 kW.

• Conexión: Trifásica.

• Voltaje: 400 V.

• Enchufe no incluido.

El horno Linemicro Domenica de UNOX es una opción fiable y funcional para profesionales que buscan cocciones homogéneas, ahorro energético y facilidad de uso en un equipo compacto.
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