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Domaine d’Ouréa – Vacqueyras 2021 (Südliche Rhône / Frankreich)

Der Vacqueyras 2021 von Adrien Roustan und seiner Domaine d’Ouréa ist ein herausragendes Beispiel für die neue, elegante Stilistik der südlichen Rhône. Statt Schwere und Opulenz steht hier Frische, Transparenz und Ausdruck des Terroirs im Vordergrund. Roustan bewirtschaftet seine Weinberge seit Jahren biodynamisch (Demeter) und setzt konsequent auf manuelle Arbeit, Spontangärung und minimalen Eingriff im Keller.

Die Reben wachsen auf kalkhaltigen, tonigen und sandigen Böden in rund 400 m Höhe – deutlich kühler als viele andere Lagen in Vacqueyras. Die Cuvée besteht aus Grenache, Syrah und Mourvèdre, ergänzt durch etwas Cinsault. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan vergoren (teilweise als Ganztrauben) und anschließend 12 Monate in Beton und großen gebrauchten Holzfässern ausgebaut.

Im Duft zeigen sich reife rote Früchte, Kirsche, Himbeere und Pflaume, begleitet von Garrigue-Kräutern, weißem Pfeffer und einem Hauch Rauch. Am Gaumen wirkt der Wein fein strukturiert, saftig und sehnig, mit eleganter Säure, mineralischem Zug und seidigen Tanninen. Das Finale ist lang, würzig und frisch, mit Noten von Lakritz, Thymian und nassem Stein.

Ein präziser, frischer und gleichzeitig tiefgründiger Vacqueyras – kraftvoll, aber mit burgundischer Finesse.

Besonderheiten Vacqueyras 2021

Herkunft: Vacqueyras / Südliche Rhône
Weingut: Domaine d’Ouréa (Adrien Roustan)
Rebsorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
Böden: Kalk, Ton, Sand
Ausbau: Beton & große gebrauchte Fässer, Spontangärung
Zertifizierung: Biodynamisch (Demeter)
Stil: frisch, würzig, elegant
Serviertemperatur: 16–18 °C
Trinkfenster: 2024–2034

Bewertungen & Stilistik

• Robert Parker’s Wine Advocate: 93 Punkte – „Pure, elegant, feinwürzig – einer der frischesten Vacqueyras des Jahrgangs.“

• Decanter: 92 Punkte – „Wunderbar duftig, präzise und balanciert – Rhône mit Feingefühl.“

• Jancis Robinson: 17 / 20 – „Delikat, kühl und harmonisch – mit vibrierender Energie.“

👉 Vacqueyras 2021 – Domaine d’Ouréa
Ein biodynamischer Rhône-Klassiker mit kühler Eleganz, feiner Würze und beeindruckender Balance – kraftvoll, aber leise und voller Energie.