Der Barbaresco vom Weingut Angelo Gaja stammt aus 14 Parzellen in der gleichnamigen Region und verkörpert die Vielfalt der Appellation.

In leuchtender Farbe offenbart er in der Nase Aromen von Rosen, Walderdbeeren, feinem Marzipan, wildem Fenchel und einem Hauch Wacholder. Am Gaumen zeigt sich eine feine Salzigkeit, begleitet von knackigen roten Früchten und einer hellen Säurestruktur, die für Frische und Spannung sorgt.

Passt er hervorragend zu Gerichten mit gebratenem dunklen Fleisch, feinem Wildgeflügel, Wachtel, Ente oder gefüllter Bresse-Taube. Ein großer Barbaresco mit viel Potenzial.