Corton-Charlemagne Grand Cru 2022 – Domaine Dubreuil-Fontaine, Burgund

100 % Chardonnay | Appellation Corton-Charlemagne Grand Cru AOC

Der Corton-Charlemagne Grand Cru 2022 stammt aus den legendären Lagen von Pernand-Vergelesses, wo die Reben in westlicher Ausrichtung auf ton- und kalkhaltigen Böden wurzeln. Die 30 Jahre alten Reben liefern Chardonnay von seltener Präzision und Tiefe. Der Ausbau erfolgte 10–12 Monate in Eichenfässern, davon 30 % neues Holz, mit regelmäßiger Batonnage – ein Burgunder von majestätischer Eleganz und Struktur.

Verkostungsnotiz

Klares Goldgelb im Glas. In der Nase reife gelbe Früchte, Pfirsich, Zitrusnoten und feine Mandelaromen, unterlegt von dezenter, perfekt eingebundener Holzwürze. Am Gaumen salzig-mineralisch mit großem Volumen, dichter Textur und langem, druckvollem Finale. Ein Grand Cru, der Kraft und Finesse meisterhaft vereint.

Fakten

• Region: Burgund, Corton-Charlemagne Grand Cru AOC

• Weingut: Domaine Dubreuil-Fontaine

• Rebsorte: 100 % Chardonnay

• Ausbau: 10–12 Monate in Eichenfässern, 30 % neu, Batonnage

• Rebfläche: 0,70 ha

• Reben: Ø 30 Jahre alt

• Stil: kraftvoll, komplex, mineralisch, langanhaltend

• Produktion: ca. 3.000 Flaschen

Speiseempfehlung

Ein großer Essensbegleiter zu Hummer, Langoustinen, edlen Krustentieren oder gebratenem Fisch mit cremigen Saucen.

Servier- & Lagerhinweis

• Trinktemperatur: 10–12 °C

• Trinkreife: 2026–2034

Nährwertangaben (ø pro 100 ml, Weißwein trocken)

• Energie: ca. 75–80 kcal

• Alkohol: 13,5 % vol

• Kohlenhydrate: ca. 0,3 g

• davon Zucker: <0,3 g

• Fett, Eiweiß, Salz: vernachlässigbar

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