Der Ilbesheimer Kirchberg Riesling GG BIO zeigt die Handschrift des Weinguts Kranz besonders klar: präzise, mineralisch und mit viel Ruhe im Ausdruck. Die Lage Ilbesheimer Kirchberg zählt zu den besten Riesling-Lagen der Südpfalz und bringt Weine mit langem Entwicklungspotential hervor.

Die Trauben stammen aus selektiver Handlese mit deutlich reduzierten Erträgen. Die spontane Gärung (Edelstahltank) und ein längeres Hefelager geben dem Wein zusätzliche Tiefe, ohne die Frische zu überdecken. 

In der Nase zeigt sich der Kirchberg zunächst eher zurückhaltend. Zitrus, reife gelbe Frucht und feine steinige Noten entwickeln sich mit Luft immer weiter. Am Gaumen straff, präzise und mit feiner Salzigkeit ausgestattet. Kein üppiger Riesling, sondern einer mit Zug und Struktur.