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Jeanne Germain & Florent Bouvet – Bavardages Saumur-Champigny 2024 (Loire, Frankreich)

Der Bavardages Saumur-Champigny 2024 von Jeanne Germain & Florent Bouvet ist ein wunderbar feiner, saftiger und duftiger Cabernet Franc von der Loire – ein Wein voller Frische, Energie und zarter Würze, der die Eleganz der Appellation meisterhaft einfängt.

Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Parzellen auf den typischen Tuffstein- und Kalkböden von Saumur-Champigny. Das kühle Mikroklima der Loire und die alten Reben verleihen dem Wein Leichtigkeit und Tiefe. Nach der Handlese erfolgt die Spontangärung mit einheimischen Hefen in Betontanks, gefolgt von einem Ausbau über mehrere Monate auf der Feinhefe – unfiltriert, ungeschönt, minimal geschwefelt.

Der 2024er Jahrgang zeigt in der Nase rote Johannisbeeren, Himbeeren, Veilchen, Pfeffer und getrocknete Kräuter, am Gaumen frisch, seidig und saftig mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, kühlen Abgang. Ein Loire-Rotwein mit klarer Frucht, zarter Würze und beeindruckender Trinkfreude – leichtfüßig, aber mit Tiefe.

Auszeichnungen & Bewertungen

• La Revue du Vin de France: 91 Punkte

• Vinum: 90 Punkte

• Le Rouge & Le Blanc: 90 Punkte
  Hervorgehoben für Balance, Frische und Authentizität – einer der spannendsten neuen Saumur-Champigny des Jahrgangs.

Besonderheiten Bavardages Saumur-Champigny 2024:

• 100 % Cabernet Franc aus Kalk- & Tuffsteinlagen

• Handlese, Spontangärung & Ausbau in Beton

• Stil: frisch, floral, elegant

• Jahrgang 2024: duftig, klar, lebendig

• Biologisch & handwerklich vinifiziert

Ein feiner, duftiger Cabernet Franc mit kühler Loire-Frische, seidiger Struktur und herrlicher Leichtigkeit – ideal zu Tapas, Pasta, Geflügel, Gemüsegerichten oder leicht gekühlt im Sommer.

Serviertemperatur: 14–16 °C
Trinkfenster: 2024–2030

Nährwertangaben (ø pro 100 ml, Rotwein)

Energie: 84 kcal
Alkohol: 12,5 % vol
Kohlenhydrate: 2,6 g
davon Zucker: < 1 g
Fett, Eiweiß, Salz: vernachlässigbar

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