Der Gemma60/V ist ein Tellerwärmeschrank mit Pendeltür für Gastronomie. Dieses Modell hält Speisen effizient warm mit einer Kapazität für 60 Teller oder 2/3 GN-Behälter. Aus Edelstahl gefertigt und mit einem Thermostat bis 130°C ausgestattet, entspricht es den HACCP Richtlinien. Das Gerät verfügt zudem über eine Wasserreserve für den Feuchtigkeitserhalt, was die Qualität der erwärmten Speisen sicherstellt.

Highlights:

• Kapazität für 60 Teller oder GN-Behälter
• Thermostatgesteuerte Temperatur bis 130°C
• Einhalten der HACCP-Richtlinien durch Kerntemperatur von 65°C
• Integrierte Wasserreserve zur Feuchtigkeitsregulierung
• Einstellbare Grillroste für flexible Beladung

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 425 x 460 x 925 mm
• Leistung: Elektrisch 1,5 kW; 230/1N; 50-60 Hz

Ausstattung:

• 3 regulierbare Grillroste (330x345 mm)
• Thermostat bis 130°C
• Wasserreserve für Feuchtigkeitserhalt

Einsatzbereich:

• Gastronomie
• Catering

Lieferumfang:

• 3 Grillroste (330x345 mm)