Goldmedaille am Bio-Wettbewerb BioVino 2025 (Jahrgang 2023).

"Die Marsanne Reben in dieser Parzelle werden seit 2007 biodynamisch bewirtschaftet. Der Wein wird im Betonei vergoren und danach für maximal 12 Monate im Barrique ausgebaut. 
In der sofort ansprechenden Aromatik mit Zitronentarte, nassem Stein und Toast vom Holz, dazu Honig und Quitte. Am Gaumen mit richtig viel Kraft, viel Schmelz und sehr dichter Frucht. Eine wunderbare Säure bildet den Gegenpol zu Konzentration und Fülle und sorgt für Harmonie und Eleganz. Ein spannender Wein mit kalkiger Struktur, viel retronasaler Aromatik und schöner Komplexität."
- Weinbeschreibung von Jan Schwarzenbach, Master of Wine

Verpassen Sie nicht die Chance, den Biowein Marsanne Blanche jetzt zu probieren. Bestellen Sie ihn bequem im Onlineshop von Cave du Rhodan - Schweizer Weingut des Jahres 2022.

Passt zu:
Austern, Meeresfisch, pochiertem Geflügel, Entenleberterrine.

Eigenschaften:
Trinktemperatur: 13 - 15°C
Trinkbereit: 1-2 Jahre
Reifungspotenzial: 10 Jahre
AOC Valais
Alkoholgehalt: 14.5%