Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er sich mit Noten von Quitten und Birnen und blumigen Anklängen. Am Gaumen ist er frisch und von angenehmer Intensität; er schließt mit Tönen von rosa Grapefruit und Ingwer ab.

Der Bourgogne Aligoté Classique von Sylvain Pataille stammt von Trauben, die auf lehmig-kalkigen Böden wachsen, und wird etwa ein Jahr lang in Stahl und Barriques ausgebaut. Als authentischer Ausdruck der einheimischen Rebsorte bietet er die uralte Essenz des Aligoté, die man nicht verpassen sollte.

Er passt hervorragend zu Fischrisotto, aber auch zu weißem Fleisch.

Sulfite

Acciaio

Barricato

Fruttato

Monovitigno

Frankreich

Abendessen im sommer

Zwangloser anlass

Biologisch

Natürlich

Burgund

Vorspeisen mit fisch

Hauptspeisen mit weißem fleisch

Hauptspeisen mit fisch

Weiß