Der SDET/XC-22 ist ein Elektro-Kombidampfer-Touch mit direkter Dampfzufuhr und Konfektionsofen für den Gastronomiebedarf. Dieses Modell kombiniert hocheffiziente Dampferzeugung mit präzisem Backen und bietet eine Kapazität für 22 GN 2/1 Behälter. Die robuste Konstruktion unterstützt eine Ladekapazität von bis zu 200 kg. Der Ofen kommt mit einem Kerntemperaturfühler und ist kompatibel mit GN 2/1 sowie GN 1/1 Behältern.

Highlights:

• Kombination aus Dampfgarer und Konfektionsofen
• Hohe Kapazität und Ladevolumen
• Modernes Touch-Bedienfeld
• Kerntemperaturfühler für präzises Garen
• Modulare Ausstattung für vielseitige Anwendung

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 1162 x 1066 x 1794 mm
• Leistung: Elektrisch 65,4 kW; 400/3N; 50-60 Hz

Ausstattung:

• Transferwagen
• Abnehmbarer Lader mit Anti-Kipp-Funktion
• Untere Schließplatte
• Kerntemperaturfühler

Einsatzbereich:

• Gastronomie
• Hotellerie
• Großküchen

Lieferumfang:

• 1 Transferwagen
• 1 abnehmbarer Lader
• Kerntemperaturfühler
• Ladegerät und Zubehör auf Anfrage