Leuchtendes Strohgelb. Intensive Nase mit mineralischen Noten, mit Röst- und Gewürzspuren, vor einem fruchtigen Hintergrund (Apfel, Pflaume). Im Mund ist der Einstieg fruchtig, begleitet von einem herrlichen Geschmack und Frische.

Mineralisch, sehr mineralisch ist dieser Champagne Extra Brut Blanc de Blancs "Les 7 Crus" von Agrapart & Fils, mit der für das Terroir typischen Jodnote und dem fruchtigen Geschmack, der den Gaumen ausgleicht. Dieser außergewöhnliche Champagner, der zu den repräsentativsten Produkten des Hauses gehört und aus den 7 Crus des Unternehmens (Avize, Oger, Oiry, Cramant, Avenay Val d'Or, Bergeres le Verus und Mareuil) stammt, ist das Ergebnis der Parzellierung der verschiedenen "Terroirs" der Grands Crus. Er besteht zu 100% aus Chardonnay-Trauben und wurde drei Jahre lang auf der Hefe belassen, mit vollständiger malolaktischer Gärung. Eine Konzentration von Saftigkeit, die den Stil des Hauses kennzeichnet, ein Muss für Liebhaber von Blanc de Blancs.

Er ist der perfekte Begleiter für formelle und raffinierte Aperitifs. Hervorragend mit einem großzügigen Crudité de Mer oder Austern.

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