Der Albino Armani Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC stammt aus dem klassischen Anbaugebiet Venetiens und verbindet Frische mit Tiefe und Struktur. Durch die traditionelle Ripasso-Methode erhält der Wein zusätzliche Komplexität, ohne seine Eleganz zu verlieren. Ein ausgewogener Rotwein mit regionalem Charakter und klarer Stilistik.

Herstellung & Stil

• Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella
• Region: Valpolicella Classico, Venetien
• Appellation: Valpolicella Ripasso DOC
• Ausbau: Nach der klassischen Gärung erfolgt eine zweite Vergärung auf den Trestern des Amarone, anschließend Reifung in Holzfässern
• Besonderheiten: Ripasso-Verfahren für mehr Tiefe, Struktur und aromatische Dichte

Herkunft & Philosophie

• Lage: Hügelzonen des Valpolicella Classico
• Böden: Kalkhaltige Böden
• Weinbau: Sorgfältige Handlese, traditionelle Methoden und präziser Ausbau
• Philosophie: Authentischer Ausdruck von Herkunft und Rebsorte

Sensorisches Profil

• Farbe: Leuchtendes Rubinrot
• Nase: Reife Kirsche, rote Beeren, Pflaume, feine Würze, dezente Kräuternoten
• Gaumen: Saftig und harmonisch mit ausgewogener Struktur, weichen Tanninen und fruchtbetontem Abgang
• Stil & Eindruck: Elegant, rund und ausgewogen mit moderater Kraft und guter Länge

Fazit

Dieser Valpolicella Ripasso zeigt die klassische Stilistik der Region mit zusätzlicher Tiefe durch das Ripasso-Verfahren. Ein vielseitiger Rotwein mit Struktur, der Frucht und Würze harmonisch verbindet.