Eine Cuvée, in der jede Rebsorte voll zur Geltung kommt. Der Gros Manseng bringt Frische in Geschmack und Aroma, der Petit Manseng Weichheit und Großzügigkeit.

Die Ernte findet Ende Oktober statt.

Weinpass

Appellation: AOP Pacherenc du Vic-Bilh

Rebsorten: 50% Petit Manseng und 50% Gros Manseng.

Rebenalter: 20 Jahre

Terroir: Lehm-Kies-Boden

Vinification: Handlese der Trauben bei optimaler Reife, bei niedriger Temperatur unter CO² vinifiziert, um das aromatische Potenzial zu erhalten, für 8 Monate in cuve inox ausgebaut.

Geschmack: süß

Alkohol: 12,5% Vol.

Trinktemperatur: 10-12°C

Dégustation:

"Es hat eine schöne blassgoldene Farbe. Die Nase erinnert an exotische Früchte, Zitrusfrüchte, mit Anklängen an Blumen und Pfirsiche. Am Gaumen ist er frisch und großzügig mit einer charmanten aromatischen Komplexität. Der leicht säuerliche Abgang verleiht diesem Wein eine schöne Länge. Das Ganze ist intensiv und harmonisch. Ein wahrer Genuss."  Château Viella

Guide Hachette 2021: ** = Vin remarquable !

„Ein Korb exotischer Früchte (Mango, Litschi, Grapefruit) zur Begrüßung, ein sanfter Auftakt, dann ein runder und konzentrierter Mund, jedoch mit einer guten Frische im Hintergrund. Ein gut ausgewogener Wein, der im Finale mit Noten von Honig, kompottartigen Früchten und einem Hauch von Bitterkeit für anhaltendes Vergnügen sorgt.“

Inhalt: 0,75 l

Alkoholgehalt: 12,5%

Allergene: enthält Sulfite

Produzent / Abfüller: Château Viella, Route de Maumusson, 321400 Viella, Frankreich