Idda Etna Rosso von Gaja ist ein Rotwein aus Sizilien, gekeltert aus den autochthonen Rebsorten Nerello Mascalese und einem kleinen Anteil Nerello Cappuccio. Die Reben wachsen auf vulkanischen Böden am Ätna, was dem Wein eine markante Mineralität verleiht. Nach der Lese reift er in Beton und Holz, was seine Struktur abrundet. In der Nase entfalten sich Aromen von Kirschen, Himbeeren, Granatapfel und reifen Erdbeeren, begleitet von Veilchen, mediterranen Kräutern und weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er Frische, feine, gut eingebundene Tannine und eine elegante Säure.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Dieser ausdrucksstarke Wein reflektiert das Terroir des Ätna und passt gut zu mediterranen Gerichten und gereiftem Käse. Sizilianisches Lebensgefühl im Glas!