Marsannay-Weißwein wird oft übersehen, dabei produziert das Dorf auf den höher gelegenen, kalkreichen Parzellen einen sehr eigenständigen Chardonnay. Bruno Clair gehört zu den Adressen, die sich hier auch im weißen Bereich ernsthaft engagieren. Hausstil bleibt: spontane Vergärung, langer Holzausbau, ohne Übermaß an Neuholz.

Der Marsannay blanc ist Bruno Clairs Einstiegs-Chardonnay — ein präziser, mineralischer Wein mit feiner Frische, der die kalkige Seite des Dorfes ins Glas bringt. Der 2023er Jahrgang verbindet gute Säure mit reifer Frucht; ein Wein zum sofortigen Trinken oder mit zwei bis vier Jahren Kellerruhe. Passt zu gegrilltem Saibling, Spargel mit Beurre noisette oder einem Bresse-Huhn mit Morchelrahm. Weißer Burgunder, der nicht den ganz großen Namen braucht, um Charakter zu zeigen.